تقرير سلامة الغذاء: سكاي تشوب سوي شركة، 8616 S كيدزي افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.

8616 South Kedzie Avenue, Chicago, 60652 Illinois, United States

تاريخ التقرير: فبراير 11, 2021
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: الباب الأمامي والخلفي في حاجة إلى التدقيق القوارض. تعليمات لختم جميع الفتحات الخارجية.

41. مسح الملابس: تستخدم بشكل صحيح وتخزينها
- تعليقات: يجب أن تعقد جميع الملابس المسح في حل التعقيم عندما لا تكون قيد الاستعمال. تصحيح والحفاظ عليها.

49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: معدات الطبخ لوحظ ومبردات الإعدادية مع بناء الطعام والشحوم تراكم. تعليمات لتنظيف والحفاظ على نظيفة في جميع الأوقات.

53. مرافق المرحاض: شيدت بشكل صحيح، الموردة، وتنظيفها
- تعليقات: غرفة المرحاض القمامة يمكن في حاجة إلى غطاء. الحصول على غطاء والحفاظ عليها في جميع الأوقات.

57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب على معالج الطعام
- تعليقات: لا يوجد دليل على شهادات معالج الطعام في الموقع في وقت التفتيش. تعليمات للحصول على الشهادات والحفاظ عليها.

58. تدريب مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- تعليقات: لا يوجد دليل على شهادات الحساسية في الموقع في وقت التفتيش. تعليمات للحصول على الشهادات والحفاظ عليها في جميع الأوقات.

المصدر: chicago.gov