Relatórios de segurança alimentar: Sky Chop Suey, 8616 South Kedzie Avenue, Chicago, 60652 Illinois, United States
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Sky Chop Suey Inc, 8616 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 3 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 2 de outubro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou o interior da máquina de gelo na frente que é usada para smoothies com uma substância semelhante a mofo preto nas áreas de onde o gelo se…
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou o interior da máquina de gelo na frente que é usada para smoothies com uma substância semelhante a mofo preto nas áreas de onde o gelo se…
27
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Sky Chop Suey Inc, 8616 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 11 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 5 de fevereiro de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: 3-302. 12: recipientes de armazenamento a seco não rotulados com nome comum. Em vez de rotular com um nome comum e manter
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
-…
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: 3-302. 12: recipientes de armazenamento a seco não rotulados com nome comum. Em vez de rotular com um nome comum e manter
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
-…
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Sky Chop Suey Inc, 8616 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 24 de janeiro de 2025
15. Alimentos separados e protegidos
- comentários: frango cru e ovos crus observados tanto no refrigerador quanto no refrigerador vertical, armazenados imediatamente acima, vegetais prontos para comer, molho de soja e rolinhos de ovo cozidos. Em vez disso, armazene…
15. Alimentos separados e protegidos
- comentários: frango cru e ovos crus observados tanto no refrigerador quanto no refrigerador vertical, armazenados imediatamente acima, vegetais prontos para comer, molho de soja e rolinhos de ovo cozidos. Em vez disso, armazene…
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Sky Chop Suey, 8616 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 3 de maio de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 atividades vivas de baratas multigeracionais ainda observadas nas seguintes áreas: 2 baratas adultas vivas no poço da mesa de vapor, 2 ninfas multigeracionais vivas sob a tábua de…
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 atividades vivas de baratas multigeracionais ainda observadas nas seguintes áreas: 2 baratas adultas vivas no poço da mesa de vapor, 2 ninfas multigeracionais vivas sob a tábua de…
22
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Sky Chop Suey, 8616 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 1 de maio de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 atividades de baratas multigeracionais vivas ainda observadas nas seguintes áreas: 1 barata adulta rastejando no wok na linha de cozinha, 1 barata adulta rastejando para trás na parede…
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 atividades de baratas multigeracionais vivas ainda observadas nas seguintes áreas: 1 barata adulta rastejando no wok na linha de cozinha, 1 barata adulta rastejando para trás na parede…
22
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Sky Chop Suey Inc, 8616 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 25 de abril de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 atividades de baratas vivas ainda são observadas nas seguintes áreas: 1 barata adulta na cobertura da base ao lado da porta do escritório, 1 barata adulta embaixo da…
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 atividades de baratas vivas ainda são observadas nas seguintes áreas: 1 barata adulta na cobertura da base ao lado da porta do escritório, 1 barata adulta embaixo da…
22
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Sky Chop Suey Inc, 8616 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 22 de abril de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 atividades de baratas ao vivo no local. Mais de 30 baratas ninfas vivas rastejando na parede atrás da estação de trabalho. 2 baratas adultas rastejando na frigideira. 2…
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 atividades de baratas ao vivo no local. Mais de 30 baratas ninfas vivas rastejando na parede atrás da estação de trabalho. 2 baratas adultas rastejando na frigideira. 2…
22
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Sky Chop Suey Inc, 8616 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 17 de abril de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 40 baratas vivas nas seguintes áreas: abaixo de todo o equipamento de cozinha da linha de trabalho, em panelas de coleta no equipamento da linha de trabalho, ao…
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 40 baratas vivas nas seguintes áreas: abaixo de todo o equipamento de cozinha da linha de trabalho, em panelas de coleta no equipamento da linha de trabalho, ao…
22
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Sky Chop Suey Inc, 8616 S Kedzie Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data de relatório: Fev 11, 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: porta dianteira e traseira na necessidade de prova de roedores. Instruído a selar todas as aberturas exteriores.
41. Panos de limpeza: usado corretamente & armazenado
- comentários: todos os panos de limpeza…
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: porta dianteira e traseira na necessidade de prova de roedores. Instruído a selar todas as aberturas exteriores.
41. Panos de limpeza: usado corretamente & armazenado
- comentários: todos os panos de limpeza…
22
Comentários
Comentário
Sky Chop Suey, 8616 South Kedzie Avenue, Chicago, IL, USA
há 7 anos •reported by user-vtnw5162 • detalhes
Health inspection failure:
> 2-102.14(N) OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON PREMISES AT THIS TIME. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN.
> 2-501.11 NO CLEAN UP PROCEDURES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN.
> 5-204.11(A) MISSING…
> 2-102.14(N) OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON PREMISES AT THIS TIME. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN.
> 2-501.11 NO CLEAN UP PROCEDURES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN.
> 5-204.11(A) MISSING…
22
Comentários
Comentário