Sky Chop Suey, 8616 South Kedzie Avenue, Chicago, 60652 Illinois, United States
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报告人
报告日期：2024 年 5 月 1 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。在以下区域的场所仍有111种活的多代蟑螂活动：1只成年蟑螂在烹饪线的炒锅上爬行，1只成年蟑螂在冷却器旁边的墙后面爬行，1只成年蟑螂在用餐区的天花板上爬行，1只仙女在3个隔间水槽下的地板上爬行。取而代之的是，为了消除所有蟑螂活动，对受影响区域进行清洁和消毒，并更新了日期为今天之后的害虫防治服务收据。优先级 7-38-020 (a)
来源：chicago.gov
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。在以下区域的场所仍有111种活的多代蟑螂活动：1只成年蟑螂在烹饪线的炒锅上爬行，1只成年蟑螂在冷却器旁边的墙后面爬行，1只成年蟑螂在用餐区的天花板上爬行，1只仙女在3个隔间水槽下的地板上爬行。取而代之的是，为了消除所有蟑螂活动，对受影响区域进行清洁和消毒，并更新了日期为今天之后的害虫防治服务收据。优先级 7-38-020 (a)
来源：chicago.gov
报告日期：2024 年 4 月 25 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。在以下区域的场所仍有 111 只活蟑螂活动：办公室门旁边的底部海湾有 1 只成年蟑螂，地板工作线下有 1 只成年蟑螂，2 隔间水槽排水板上有 1 只成年蟑螂，在保温线和安装的砧板下方发现 3 只多代仙女。锅炉保温设备内有 1 只仙女。工作线地板上有 1 只仙女。取而代之的是，为了消除所有蟑螂活动，对受影响区域进行清洁和消毒，并更新了日期为今天之后的害虫防治服务收据。优先级 7-38-020 (a)。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到炒锅烹饪设备严重生锈，不光滑或不易清洁。指示清除铁锈或更换设备，保持烹饪设备的非食物接触表面光滑、易于清洁且耐腐蚀。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到开水器附近的 2 个隔间的水槽由于填缝剂分裂而密封不良。已指示将 2 个隔间的水槽正确密封在墙上，以防止渗漏或溢出到固定设备后面。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-602。13：观察到烹饪设备（炒锅台、油炸锅）、冷藏设备（内部和外部，包括门垫圈和电机硬件）的所有非食物接触表面都被食物残渣和油脂弄脏。被指示清洁和消毒设备的非食物接触表面，以清除过多的土壤和油脂积聚并进行维护。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到室外垃圾回收区被油脂和食物残渣弄脏。被指示清理户外垃圾回收区域的地面并保持清洁。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论： 观察到室外油脂容器的外部被结皮的油脂和食物残渣弄脏。指示以足够的频率清洁室外废物和油脂容器，以防止结皮的油脂和碎屑积聚并保持清洁。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到办公室门附近的下墙有洞，墙纸脱落。指示修复孔洞或更换墙面涂层，保持食物准备区域的墙壁光滑且易于清洁。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。12：观察到炒锅沿线、后方存储区、拖把水槽附近、冷却设备下方和前部区域的地板被油脂和食物残渣弄脏。指示以足够的频率清洁地板以防止土壤和碎片积聚并进行维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：6-501。14 人观察到炒锅油烟机通风系统被油脂和碎屑弄脏。指示清洁引擎盖通风系统并以足够的频率更换过滤器，以防止油脂和碎屑积聚并进行维护。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。在以下区域的场所仍有 111 只活蟑螂活动：办公室门旁边的底部海湾有 1 只成年蟑螂，地板工作线下有 1 只成年蟑螂，2 隔间水槽排水板上有 1 只成年蟑螂，在保温线和安装的砧板下方发现 3 只多代仙女。锅炉保温设备内有 1 只仙女。工作线地板上有 1 只仙女。取而代之的是，为了消除所有蟑螂活动，对受影响区域进行清洁和消毒，并更新了日期为今天之后的害虫防治服务收据。优先级 7-38-020 (a)。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到炒锅烹饪设备严重生锈，不光滑或不易清洁。指示清除铁锈或更换设备，保持烹饪设备的非食物接触表面光滑、易于清洁且耐腐蚀。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到开水器附近的 2 个隔间的水槽由于填缝剂分裂而密封不良。已指示将 2 个隔间的水槽正确密封在墙上，以防止渗漏或溢出到固定设备后面。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-602。13：观察到烹饪设备（炒锅台、油炸锅）、冷藏设备（内部和外部，包括门垫圈和电机硬件）的所有非食物接触表面都被食物残渣和油脂弄脏。被指示清洁和消毒设备的非食物接触表面，以清除过多的土壤和油脂积聚并进行维护。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到室外垃圾回收区被油脂和食物残渣弄脏。被指示清理户外垃圾回收区域的地面并保持清洁。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论： 观察到室外油脂容器的外部被结皮的油脂和食物残渣弄脏。指示以足够的频率清洁室外废物和油脂容器，以防止结皮的油脂和碎屑积聚并保持清洁。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到办公室门附近的下墙有洞，墙纸脱落。指示修复孔洞或更换墙面涂层，保持食物准备区域的墙壁光滑且易于清洁。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。12：观察到炒锅沿线、后方存储区、拖把水槽附近、冷却设备下方和前部区域的地板被油脂和食物残渣弄脏。指示以足够的频率清洁地板以防止土壤和碎片积聚并进行维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：6-501。14 人观察到炒锅油烟机通风系统被油脂和碎屑弄脏。指示清洁引擎盖通风系统并以足够的频率更换过滤器，以防止油脂和碎屑积聚并进行维护。
368
报告日期：2024 年 4 月 22 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。现场有 111 次活体蟑螂活动。30 多只活蟑螂在炒锅后面的墙上爬行。2 只成年蟑螂在炒锅上爬行。2 只成年蟑螂在电饭锅外面爬行，2 只活蟑螂（仙女和成虫）装在装有大米的容器里，2 只蟑螂在蒸汽桌上爬行，1 只成年大蟑螂在垃圾箱后面的餐厅里爬行。在烹饪设备、热水箱和电线储物架的墙壁和管道周围可以看到蟑螂粪便。取而代之的是丢弃大米并使其变性。取而代之的是，为了消除所有蟑螂活动，对受影响区域进行清洁和消毒，并更新了日期为今天或之后的害虫防治服务收据。优先级 7-38-020 (a)
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-602。13：观察到烹饪设备（炒锅台、油炸锅）、冷藏设备（内部和外部，包括门垫圈和电机硬件）、准备桌和所有储物架的所有非食物接触表面都被食物残渣和油脂弄脏。被指示清洁和消毒设备的非食物接触表面，以清除过多的土壤和油脂积聚并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。12：观察到炒锅沿线、后方储藏区、拖把水槽附近、冷却设备下方和前部区域的地板被油脂和食物残渣弄脏。指示以足够的频率清洁地板以防止土壤和碎片积聚并进行维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：6-501。14 条检查员评论：观察到炒锅油烟机通风系统被油脂和碎屑弄脏。指示清洁引擎盖通风系统并以足够的频率更换过滤器，以防止油脂和碎屑积聚并进行维护。
来源：chicago.gov
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。现场有 111 次活体蟑螂活动。30 多只活蟑螂在炒锅后面的墙上爬行。2 只成年蟑螂在炒锅上爬行。2 只成年蟑螂在电饭锅外面爬行，2 只活蟑螂（仙女和成虫）装在装有大米的容器里，2 只蟑螂在蒸汽桌上爬行，1 只成年大蟑螂在垃圾箱后面的餐厅里爬行。在烹饪设备、热水箱和电线储物架的墙壁和管道周围可以看到蟑螂粪便。取而代之的是丢弃大米并使其变性。取而代之的是，为了消除所有蟑螂活动，对受影响区域进行清洁和消毒，并更新了日期为今天或之后的害虫防治服务收据。优先级 7-38-020 (a)
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-602。13：观察到烹饪设备（炒锅台、油炸锅）、冷藏设备（内部和外部，包括门垫圈和电机硬件）、准备桌和所有储物架的所有非食物接触表面都被食物残渣和油脂弄脏。被指示清洁和消毒设备的非食物接触表面，以清除过多的土壤和油脂积聚并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。12：观察到炒锅沿线、后方储藏区、拖把水槽附近、冷却设备下方和前部区域的地板被油脂和食物残渣弄脏。指示以足够的频率清洁地板以防止土壤和碎片积聚并进行维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：6-501。14 条检查员评论：观察到炒锅油烟机通风系统被油脂和碎屑弄脏。指示清洁引擎盖通风系统并以足够的频率更换过滤器，以防止油脂和碎屑积聚并进行维护。
来源：chicago.gov
368
报告日期：2024 年 4 月 17 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在以下区域观察到大约 40 只活蟑螂：在整个炒锅线烹饪设备下方、在炒锅设备的捕捞盘里、蒸汽桌旁边、3 个隔间的水槽下方和热水器附近、在后面的洗手水槽盆里、步入式冷却器旁边的地板上、储物架下方的前部区域。在上面列出的区域和冷藏设备下方观察到大约50只死蟑螂。在公用事业水槽附近的后墙以及后方的墙壁和天花板上发现了活的小苍蝇。观察到整个厨房区域的管道下方和管道上以及装饰性墙壁固定装置后面的蟑螂粪便。被指示联系获得许可的害虫控制机构，以消灭蟑螂和排干苍蝇，清除死蟑螂和粪便，清洁和消毒所有受影响区域并进行维护。违反优先权。7-38-020 (a) 引文已发布。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到整个厨房区域的架子、烹饪设备和滚动手推车的非食物接触表面上用来排列铝箔和纸板。指示去除铝箔和纸板，保持光滑、易于清洁的非食物接触表面。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到烹饪设备（炒锅台、油炸锅）、冷藏设备（内部和外部，包括门垫圈和电机硬件）、准备桌和所有储物架的所有非食物接触表面都被食物残渣和油脂弄脏。指示以足够的频率清洁和消毒设备的非食物接触表面，以防止土壤和油脂积聚并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到炒锅沿线、后方储藏区、拖把水槽附近、冷却设备下方和前部区域的地板被油脂和食物残渣弄脏。被指示以足够的频率清洁地板以防止土壤和碎片积聚并进行维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到炒锅油烟机通风系统被油脂和碎屑弄脏。指示清洁引擎盖通风系统并以足够的频率更换过滤器，以防止油脂和碎屑积聚并进行维护。
来源：chicago.gov
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在以下区域观察到大约 40 只活蟑螂：在整个炒锅线烹饪设备下方、在炒锅设备的捕捞盘里、蒸汽桌旁边、3 个隔间的水槽下方和热水器附近、在后面的洗手水槽盆里、步入式冷却器旁边的地板上、储物架下方的前部区域。在上面列出的区域和冷藏设备下方观察到大约50只死蟑螂。在公用事业水槽附近的后墙以及后方的墙壁和天花板上发现了活的小苍蝇。观察到整个厨房区域的管道下方和管道上以及装饰性墙壁固定装置后面的蟑螂粪便。被指示联系获得许可的害虫控制机构，以消灭蟑螂和排干苍蝇，清除死蟑螂和粪便，清洁和消毒所有受影响区域并进行维护。违反优先权。7-38-020 (a) 引文已发布。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到整个厨房区域的架子、烹饪设备和滚动手推车的非食物接触表面上用来排列铝箔和纸板。指示去除铝箔和纸板，保持光滑、易于清洁的非食物接触表面。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到烹饪设备（炒锅台、油炸锅）、冷藏设备（内部和外部，包括门垫圈和电机硬件）、准备桌和所有储物架的所有非食物接触表面都被食物残渣和油脂弄脏。指示以足够的频率清洁和消毒设备的非食物接触表面，以防止土壤和油脂积聚并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到炒锅沿线、后方储藏区、拖把水槽附近、冷却设备下方和前部区域的地板被油脂和食物残渣弄脏。被指示以足够的频率清洁地板以防止土壤和碎片积聚并进行维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到炒锅油烟机通风系统被油脂和碎屑弄脏。指示清洁引擎盖通风系统并以足够的频率更换过滤器，以防止油脂和碎屑积聚并进行维护。
来源：chicago.gov
368
报告日期：2021 年 2 月 11 日
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：前门和后门需要防啮齿动物。已指示密封所有外开口。
41.擦拭布：正确使用和储存
-评论：所有擦拭布在不使用时必须放在消毒液中。正确并维护。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：观察到的烹饪设备和准备冷却器具有食物构造和油脂积聚。指示随时清洁和保持清洁。
53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：卫生间垃圾可能需要盖子。获得盖子并始终保养。
57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：检查时没有现场食品处理商证明的证据。被指示获取和维护证书。
58.根据需要进行过敏原培训
-评论：检查时现场没有过敏原证明的证据。被指示随时获取和维护证书。
来源：chicago.gov
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：前门和后门需要防啮齿动物。已指示密封所有外开口。
41.擦拭布：正确使用和储存
-评论：所有擦拭布在不使用时必须放在消毒液中。正确并维护。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：观察到的烹饪设备和准备冷却器具有食物构造和油脂积聚。指示随时清洁和保持清洁。
53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：卫生间垃圾可能需要盖子。获得盖子并始终保养。
57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：检查时没有现场食品处理商证明的证据。被指示获取和维护证书。
58.根据需要进行过敏原培训
-评论：检查时现场没有过敏原证明的证据。被指示随时获取和维护证书。
来源：chicago.gov
368
Sky Chop Suey, 8616 South Kedzie Avenue, Chicago, IL, USA
5年前 •reported by user-vtnw5162
Health inspection failure:
> 2-102.14(N) OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON PREMISES AT THIS TIME. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN.
> 2-501.11 NO CLEAN UP PROCEDURES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN.
> 5-204.11(A) MISSING
> 2-102.14(N) OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON PREMISES AT THIS TIME. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN.
> 2-501.11 NO CLEAN UP PROCEDURES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN.
> 5-204.11(A) MISSING
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由于潜在的Salmonella污染，SKB已宣布召回其冷冻青蛙腿。该产品已分销到法国各地。该问题是在例行测试中发现的，该测试显示存在Salmonella。食用受沙门氏菌污染的食物会导致沙门氏菌病，这是一种常见的细菌性食源性疾病。
召回的商品是：
-SKB 的《冰雪青蛙腿》
-采用 500 克的袋子包装。
-GTIN：3265220514912
-批次号：L113120412
-最佳截止日期为 2026 年 6 月 30 日。
-该产品在 2024 年 4 月 14 日至 2024 年 4 月 23 日之间出售。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr
召回的商品是：
-SKB 的《冰雪青蛙腿》
-采用 500 克的袋子包装。
-GTIN：3265220514912
-批次号：L113120412
-最佳截止日期为 2026 年 6 月 30 日。
-该产品在 2024 年 4 月 14 日至 2024 年 4 月 23 日之间出售。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr
29
小凯撒布拉沃，尼古拉斯·布拉沃大道，豪尔赫·阿尔马达，库利亚坎·罗萨莱斯，辛纳州，墨西哥
5天前 •reported by user-ytpp4868 •细节
疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐、头痛
疑似来源：披萨意大利辣香肠小凯撒
发作：少于 4 小时
时长：4 到 12 小时
生病了：2 个人
附加信息：奶酪味道比平时浓一点但我不知道这是否有什么问题
疑似来源：披萨意大利辣香肠小凯撒
发作：少于 4 小时
时长：4 到 12 小时
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附加信息：奶酪味道比平时浓一点但我不知道这是否有什么问题
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由于酵母污染，阿多尼斯已宣布召回其经典鹰嘴豆泥。此次召回影响了在安大略省和魁北克省分销的产品。
召回的产品是阿多尼斯品牌的经典鹰嘴豆泥，装在250克容器中。受影响批次的代码为 BB 2024/MR/24、BB 2024/MR/29 和 BB 2024/MR/31，UPC 为 6 28069 90013 2。
请勿使用、出售、提供或分销受影响的产品。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：recalls-rappels.canada.ca
召回的产品是阿多尼斯品牌的经典鹰嘴豆泥，装在250克容器中。受影响批次的代码为 BB 2024/MR/24、BB 2024/MR/29 和 BB 2024/MR/31，UPC 为 6 28069 90013 2。
请勿使用、出售、提供或分销受影响的产品。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：recalls-rappels.canada.ca
美国密歇根州底特律芬克尔大道肯德基
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2024 年 5 月 1 日我从肯德基那里得到了食物，几个小时后我和 1 岁的孩子正在呕吐腹泻，目前仍有同样的症状，今天是 5 月 3 日
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