تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطعم سليكر، 2012 طريق كورتيز دبليو، برادنتون، فلوريدا 34210، الولايات المتحدة.
منذ 3 سنوات • عمل
12012 Cortez Road West, Bradenton, 34210 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 12/12/2022أولوية عالية - يتم تخزين أغذية الحيوانات النيئة فوق/غير منفصلة بشكل صحيح عن الطعام الجاهز للأكل. شريحة لحم ملحوظة مخزنة فوق سلطة الخيار في متناول اليد في مبرد في المطبخ. وضع المشغل الستيك على الرف السفلي. **تم تصحيحه في الموقع** **تحذير**
أولوية عالية - جاهز للأكل والتحكم في الوقت/درجة الحرارة للأغذية الآمنة التي تم تحديدها بتاريخ يتجاوز 7 أيام بعد الفتح/التحضير. تم إعداد الدجاج المطبوخ المرصود في 12/3. تم تجاهل المشغل. **تحذير**
أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. لوحظ وجود ما يقرب من 5 فضلات من القوارض بين حوض غسيل اليدين والمغسلة المكونة من ثلاث حجرات. **تحذير**
أولوية عالية - طُعم القوارض غير موجود في محطة الطُعم المغطاة والمقاومة للعبث. لوحظ وجود طعوم للقوارض تحت الرف في التخزين الجاف. طُعم واحد أسفل الرف بواسطة غسالة الأطباق. **تحذير**
أولوية عالية - تم إصدار إيقاف البيع بسبب عدم وجود الطعام في حالة صحية وسليمة. تم إعداد الدجاج المطبوخ المرصود في 12/3. تم تجاهل المشغل. **تحذير**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
6
تعليقات
تعليق