Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Slicker's Eatery, 12012 Cortez Rd W, Bradenton, FL 34210, Vereinigte Staaten.

12012 Cortez Road West, Bradenton, 34210 Florida, United States

Datum der Schließung: 12.12.2022

Hohe Priorität — Rohtierfutter, das über/nicht ordnungsgemäß von verzehrfertigen Lebensmitteln getrennt gelagert wird. Beobachten Sie das Steak, das über Gurkensalat in Reichweite in der Kühlbox in der Küche aufbewahrt wurde. Der Bediener stellte das Steak auf das unterste Regal. **Vor Ort korrigiert** **Warnung**

Hohe Priorität — verzehrfertige Lebensmittel mit Zeit-/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, die mit einem Datum gekennzeichnet sind, das nach dem Öffnen/Zubereiten mehr als 7 Tage beträgt. Beobachtete gekochtes Hähnchen, zubereitet am 12.3. Der Operator wurde verworfen. **Warnung**

Hohe Priorität — Aktivität von Nagetieren ist vorhanden, wie der gefundene Nagetierkot zeigt. Zwischen dem Handwaschbecken und dem Waschbecken mit drei Fächern wurden ungefähr 5 Nagetierkot beobachtet. **Warnung**

Hohe Priorität — Köder für Nagetiere sind nicht in einer überdachten, manipulationssicheren Köderstation enthalten. Bei trockener Lagerung wurden 2 Nagetierköder unter dem Regal beobachtet. 1 Köder unter dem Regal bei der Spülmaschine. **Warnung**

Hohe Priorität — Der Verkauf wird eingestellt, weil die Lebensmittel nicht in einem gesunden und einwandfreien Zustand sind. Beobachtete gekochtes Hähnchen, zubereitet am 12.3. Der Operator wurde verworfen. **Warnung**

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida