تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطعم سبينزر، 2331 دبليو ديفون افي، شيكاغو، Il، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
2331 West Devon Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States
تاريخ التقرير: أبريل 7, 20211. الشخص المسؤول الحالي، يدل على المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: لا يوجد شخص مسؤول في الموقع أثناء التفتيش. الأساس الأولوية. لم تصدر أي استشهاد.
2. مدينة شيكاغو خدمة الغذاء شهادة الصرف الصحي
- تعليقات: لا يوجد شخص مسؤول في الموقع بينما كانت الأطعمة TCS مثل لحوم البقر والدجاج يجري إعدادها وخدمتها. تعليمات أن يكون الشخص المسؤول في الموقع في جميع الأوقات مع مدينة شيكاغو شهادة مدير الغذاء في حين يتم إعداد الأطعمة TCS وخدمتها. انتهاك الأساس الأولوية. 7-38-012. صدر الاقتباس.
10. المصارف غسل اليدين كافية الموردة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: 5-204. 11 لاحظ أي بالوعة غسل اليدين في منطقة غسل الصحون في الطابق السفلي حيث تقع بالوعة 3-مقصورة ومغسلة ممسحة. يجب تثبيت بالوعة غسل اليدين في منطقة غسل الصحون. الأساس الأولوية. 7-38-030 (ج). لم تصدر أي استشهاد.
39. تم منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: 3-305. 11 صناديق الحليب لوحظ تستخدم لرفع تخزين المواد الغذائية في المشي في برودة في الطابق السفلي. يجب إزالة الصناديق وتخزين المواد الغذائية على رفوف.
المصدر: chicago.gov
32
تعليقات
تعليق