تقرير سلامة الغذاء: SSP- أمريكا، W شارع 59، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

5728-5798 West 59th Street, Chicago, 60638 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 13 ديسمبر 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لوحظ انسداد حوض غسل اليدين ومليء بالماء ولا يتم تصريفه في منطقة غسل الأطباق. كلف المدير بالإصلاح والصيانة. مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج) تم إصدار الاقتباس

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ وجود فجوة 1/4 بوصة في الزاوية اليمنى السفلية من باب الخروج الجنوبي. كلف المدير بإغلاق جميع الفتحات الخارجية على الباب لمنع دخول الآفات.

51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لوحظ تسرب صنبور على حوض مكون من 3 أقسام في منطقة غسل الأطباق. كلف المدير بالإصلاح والصيانة.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الفتحات الملحوظة في الجدران والألواح التالفة والمفقودة في الرواق بالقرب من غرفة استراحة الموظفين. كلف المدير بالإصلاح والصيانة.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الحطام الملحوظ في المصارف الأرضية في المناطق الإعدادية وغسل الأطباق وعلى الأرضيات في المخزن بالقرب من غرف خلع الملابس. كلف المدير بالتنظيف والصيانة.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: لوحظ وجود درع ضوئي تالف داخل المبرد بالقرب من منطقة التخزين الجافة. كلف المدير بالاستبدال والصيانة.

المصدر: chicago.gov