تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مدرسة سانت ريتا الثانوية، 7740 S ويسترن افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
7740 South Western Avenue, Chicago, 60620 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 16 مارس 202238. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: أدلة ملحوظة على appx. 50 أو أكثر فضلات الفئران على المحرك من برودة غير المستخدمة، وانخفاض مجلس الوزراء في 1- بالوعة شركات، داخل مجلس الوزراء المقلاة، على الأرض في زوايا رفوف تخزين المواد الغذائية الجافة، على رأس المحرك من آلة طبق غير المستخدمة، على الأرض وراء صناديق من الماء والعصير في منطقة التخزين. يجب إزالة الفضلات. تنظيف المناطق وتعقيمها. يوصى باستخدام مشغل مكافحة الآفات لخدمة المباني في أو بعد 3/16/22. (مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ) (إصدار الاقتباس)
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ appx. '1/2-3/4' الفجوة على طول الجزء السفلي من كل من أبواب غرفة الغداء وباب التسليم على طول الجانب الأيمن. يجب أن تجعل الأبواب ضيقة.
45. مقالات ذات استخدام واحد/خدمة واحدة: يتم تخزينها واستخدامها بشكل صحيح
- تعليقات: يجب تخزين الملابس البلاستيكية مع مقابض في وضع مستقيم.
49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: يجب تنظيف العفن المتراكم من المشي في وحدات رفوف أكثر برودة والغبار يتراكم على أغطية واقي المروحة أثناء المشي في المبرد ومروحة الحائط في منطقة تحضير البيتزا. يجب تنظيف الشحوم وحطام الطعام المتراكم من داخل خزانات المقلاة. يجب تذويب الآيس كريم الفريزر.
53. مرافق المرحاض: شيدت وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- تعليقات: يجب توفير غطاء لعلبة القمامة في الطابق الثاني غرفة مرحاض الموظفين النسائية.
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: يجب إصلاح أو استبدال الثقوب في الجدران خارج منطقة التخزين الخلفية.
المصدر: chicago.gov
5
تعليقات
تعليق