食品安全报告：美国伊利诺伊州芝加哥西大街7740号圣丽塔高中。

7740 South Western Avenue, Chicago, 60620 Illinois, United States

报告日期：2022年3月16日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 appx 的证据。50 只或更多的老鼠粪便在未使用的冷却器的电机上、1-comp 水槽的下柜、油炸锅柜内、干粮储存架角落的地板上、未使用的洗碗机的电机顶部、储存区域的水和果汁箱后面的地板上。必须清除粪便。清洁和消毒区域。建议让害虫防治操作员在 22 年 3 月 16 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察了一个 appx。午餐室门底部和右侧送货门底部有 “1/2-3/4” 的间隙。必须使门紧密贴合。

45。一次性/一次性服务物品：正确存储和使用
-评论：必须将手柄直立存放塑料磨损。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理在凉爽的搁架单元中行走时积聚的霉菌，散步在冷却器中的风扇护罩和披萨准备区的壁扇上积聚的灰尘。必须清理油炸锅柜内部积聚的油脂和食物残渣。必须解冻冰淇淋冰柜。

53。厕所设施：妥善建造、供应和清洁
-评论：必须在二楼为垃圾桶盖上盖子。女职员洗手间。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须修复或更换后方存储区域外墙壁上的孔。

资料来源：chicago.gov