تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ستاربكس، 3030 N برودواي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
3030 North Broadway, Chicago, 60657 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 26 أغسطس 202138. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ أكثر من 50 ذبابة صغيرة حية في جميع أنحاء منطقة إعداد الطعام على أسطح ملامسة الطعام، واستنزاف الأرضيات، وعلى الجدران. آخر تقرير خدمة مكافحة الآفات بتاريخ 8-12-21. نوصي بوجود شركة الآفات. إنشاء الخدمة خصيصًا للذباب ويجب القضاء على جميع أنشطة الطيران. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ) إصدار الاقتباس.
49. تنظيف الأسطح غير الغذائية/الغذائية
- تعليقات: صنبور بالوعة الغسيل اليدوي الخلفي والمقابض الساخنة والباردة القذرة. —interior من خزانات التخزين الأمامية المتسخة مع الحطام المفرط. يجب تنظيف والحفاظ على كل شيء.
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة من التفتيش التي أجريت على 12-17-19 لم يتم تصحيحها. #55 - تعليمات بتفصيل تنظيف وصيانة الأرضيات على طول قاعدة الجدار وتحت الرفوف في منطقة تخزين المواد الغذائية الخلفية/الجافة. #53 - لاحظ المراحيض في فرضية مع أوعية القمامة وعدم وجود أغطية. تعليمات لتوفير علب القمامة مع الأغطية في جميع الحمامات النسائية والحمام للجنسين. انتهاك أساس الأولوية.
المصدر: chicago.gov
90
تعليقات
تعليق