تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: صب واي، 2101 E 71 شارع، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 11 شهر •source chicago.gov • عمل
2101 East 71st Street, Chicago, 60649 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 27 يناير 202538. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: نشاط القوارض الموجود في أماكن العمل. لوحظ وجود 80 إلى 100 من فضلات الماوس في المباني الموجودة على الأرض، وفي المنطقة الخلفية تحت الرف، وفي الحمام، وتحت المغسلة، وداخل الخزانة، وعلى طول الأرض في الحمام ومنطقة غسل الأطباق الخلفية، وتحت طاولة التقديم الأمامية وداخل الخزانة حيث توجد آلة الصودا ذاتية الخدمة في منطقة الردهة. تعليمات لتنظيف وصيانة جميع المناطق والحصول على خدمة شركة مكافحة الآفات قبل إعادة الفحص الأسبوع المقبل. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ).
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: باب المدخل الأمامي الملحوظ ليس مقاومًا تمامًا للقوارض كما هو مطلوب؛ تعليمات بتثبيت مكنسة الباب في الجزء السفلي من الباب لتجنب دخول القوارض المحتمل.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: تعليمات لتنظيف المنطقة تحت طاولة الخدمة الأمامية للجسيمات والأوساخ وفضلات الماوس.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: تعليمات لتنظيف الأرضيات في جميع المناطق التي لوحظ فيها سقوط الماوس وصيانته.
المصدر: chicago.gov
تعليقات
تعليق