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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥东 71 街 2101 号 Subway。

1 年前 source chicago.gov 商业

2101 East 71st Street, Chicago, 60649 Illinois, United States

报告日期:2025 年 1 月 27 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:在场所发现了啮齿类动物活动。观察到 80 到 100 只老鼠粪便存在于房屋地板上、架子下方的洗手间、柜内水槽下方的洗手间、洗手间和后部洗碗区的地面、前服务柜台下方和大堂区域的自助苏打机所在的柜内部。被指示清洁和维护所有区域,并在下周重新检查之前接受害虫防治公司的服务。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a) 引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到正门没有按要求完全防啮齿动物;指示在门底安装扫门器,以避免可能的啮齿动物进入。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:指示清理前台下方区域是否有颗粒、污垢和老鼠粪便。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:指示清理所有观察到鼠标掉落的区域的地板并进行维护。

来源:chicago.gov

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