تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Subway، 4351 W أرميتاج أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 11 شهر •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60639 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 18 مارس 20252. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: منشأة تمت ملاحظتها بدون مدير الصرف الصحي المعتمد في مدينة شيكاغو للخدمات الغذائية في الموقع بينما يتم إعداد وتقديم أطعمة tcs مثل لحم البقر والتونة وما إلى ذلك. قدم الشخص المسؤول شهادة حيث تم تقديمها لي مرة أخرى في يناير من قبل عاملة. لا يمكن تقديم بطاقة هوية تتطابق مع الشهادة المنشورة التي لم تكن هي. يجب نشر شهادة خدمة الطعام الأصلية للشخص المطلع المسؤول عن مدينة شيكاغو جنبًا إلى جنب مع المدير المعتمد في الموقع عندما يتم تخزين الأطعمة التي يتم التحكم في الوقت ودرجة الحرارة من أجل السلامة (tcs). انتهاك مؤسسة الأولوية #7 -38-012. تم إصدار الاقتباس.
52. التخلص من مياه الصرف الصحي ومياه الصرف الصحي بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ انسداد/انسكاب مياه الصرف الصحي على الأرض من الصرف الأرضي عند تصريف حوض مكون من 3 أقسام في وقت الفحص. كلف المدير بتنظيف الأنابيب لمنع العودة إلى أرضية المنشأة. الأولوية. 7-38-030 (ج). تم إصدار الاقتباس. كان المدير قادرًا على إصلاح المشكلة أثناء إعداد تقريري
المصدر: chicago.gov
16
تعليقات
تعليق