报告人
Chicago, 60639 Illinois, United States
报告日期：2025 年 3 月 18 日2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到设施现场没有经过认证的芝加哥市餐饮服务卫生经理，而牛肉、金枪鱼等 tcs 食物是准备和供应的。负责人出示了一份证书，因为一月份一位女工向我颁发了他的证书。无法出示身份证件来匹配发布的不是她的证书。存储安全时间和温度控制（tcs）食品时，必须将芝加哥市知情负责人与认证经理一起在现场张贴原始餐饮服务证书。基金会优先权违规行为 #7 -38-012。引文已发布。
52。正确处置污水和废水
-评论：检查时观察到排出 3 个隔间水槽时废水从地漏反流/溢出到地板上。指示经理清理管道以防止回到设施的地板上。优先级。7-38-030 (c)。引文已发布。我举报的时候经理能够修复问题
来源：chicago.gov
16
评论
评论