تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Subway، 7908 S شارع هالستيد، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
7908 South Halsted Street, Chicago, 60620 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 9 يناير 202438. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظت وجود فجوة على طول الجزء السفلي من باب الدخول الأمامي يجب أن تجعل الباب محكمًا.
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: يجب توفير واقي من رذاذ الماء في حوض اليد بجوار آلة تقطيع اللحوم على المنضدة لمنع انتقال التلوث.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: يجب إزالة الورق المقوى المبطن على أرفف التخزين الخلفية للحصول على سطح أملس وسهل التنظيف.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- تعليقات: يجب تنظيف التراكم على موزع الثلج في آلة الصودا.
المصدر: chicago.gov
15
تعليقات
تعليق