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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Subway, 7908 S Halsted St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
7908 South Halsted Street, Chicago, 60620 Illinois, United States
Datum der Meldung: 9. Januar 202438. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurde ein Spalt an der Unterseite der vorderen Eingangstür beobachtet, damit die Tür fest sitzt.
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Am Handwaschbecken neben der Fleischschneidemaschine auf der Theke muss ein Spritzschutz angebracht werden, um eine Kreuzkontamination zu verhindern.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Der auf den hinteren Ablagen ausgekleidete Karton muss entfernt werden, um eine glatte und leicht zu reinigende Oberfläche zu erhalten.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Muss Ablagerungen auf dem Eisspender an der Limonadenmaschine entfernen.
Quelle: chicago.gov
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