Informe de seguridad alimentaria: Subway, 7908 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

7908 South Halsted Street, Chicago, 60620 Illinois, United States

Fecha del informe: 9 de enero de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó un espacio en la parte inferior de la puerta de entrada principal que debe hacer que la puerta quede bien ajustada.

39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: debe colocar un protector contra salpicaduras en el fregadero junto a la cortadora de carne en la encimera para evitar la contaminación cruzada.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: debe quitar el cartón forrado en los estantes de almacenamiento traseros para tener una superficie lisa y fácil de limpiar.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: debe limpiar la acumulación en el dispensador de hielo en la máquina de refrescos.

Fuente: chicago.gov