تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: صني سوب، دبليو ماديسون سانت، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
5144 West Madison Street, Chicago, 60644 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 26 يوليو 202138. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: الباب الخلفي الخارجي الملحوظ ليس إطار الباب المناسب ضيق. الفجوات الملحوظة التي تبلغ حوالي 1/2 بوصة من أسفل الباب والجانبين والأعلى. يجب توفير عمليات مسح الأبواب أو الباب الجديد لمنع نشاط الآفات.
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: لم يتم تصحيح النوى السابقة من تقرير مؤرخ 2/25/2020: #47 لوحات التقطيع الملحوظة في المنطقة الإعدادية الأمامية والخلفية مع طبقات مفتوحة والبقع الداكنة. تعليمات لإعادة الانتهاء أو استبدال ألواح التقطيع التالفة أو الملطخة والحفاظ عليها في جميع الأوقات. #49 لوحظ تراكم الشحوم على معدات الطهي والجدران والأرضيات المحيطة في مناطق المطبخ/الإعدادية. تعليمات لإزالة الشحوم وتنظيف وتعقيم. #55 لاحظ بلاط السقف الملون بالماء في جميع أنحاء المنشأة. تعليمات لاستبدال بلاط السقف الملون. أساس الأولوية. 7-42-090. لم يصدر أي اقتباس.
المصدر: chicago.gov
15
تعليقات
تعليق