Relatório de segurança alimentar: Sunny Sub, W Madison St, Chicago, IL, EUA.

5144 West Madison Street, Chicago, 60644 Illinois, United States

Data do relatório: 26 de jul de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: porta traseira exterior observada não moldura de porta apertada. Fendas observadas de aproximadamente 1/2 'da parte inferior da porta, dos lados e da parte superior. Deve fornecer varreduras de porta ou nova porta para evitar a atividade de pragas.

60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: núcleos anteriores do relatório datado de 25/2/2020 não corrigidos: #47 observou tábuas de corte na área de preparação frontal e traseira com costuras abertas e manchas escuras. Instruído a reterminar ou substituir tábuas de corte danificadas ou manchadas e manter o tempo todo. #49 observou acúmulo de graxa em equipamentos de cozinha, paredes, pisos circundantes nas áreas de cozinha/preparação. Instruído a desengordurar, limpar e higienizar. #55 observou telhas de teto manchadas de água em toda a instalação. Instruído a substituir as telhas manchadas do teto. Fundação prioritária. 7-42-090. Nenhuma citação emitida.

Fonte: chicago.gov