تقرير سلامة الغذاء: تاناكا رامين، ويست دايفرسي باركواي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

553 West Diversey Parkway, Chicago, 60614 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 22 نوفمبر 2022
41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- التعليقات: 4-901. 12 قم بتخزين قماش المسح في المناطق الإعدادية في دلاء المطهر بين الاستخدامات لمنع التلوث المتبادل. تعليمات للمحافظة عليها.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: يجب عدم استخدام صناديق الحليب كوسيلة لرفع المواد المخزنة.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: 4-204. تراكم 18 ثلجًا في وحدة المكثف داخل المبرد ذي البابين في منطقة الإعداد الأمامية. تعليمات للإصلاح. لا يوجد طعام تحت الوحدة

55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات:: 6-201. 12 على الأرض تحت وحدات الطهي وفي غرفة الطعام. حافظ على جفاف الأرضية

المصدر: chicago.gov