报告人
553 West Diversey Parkway, Chicago, 60614 Illinois, United States
报告日期：2022 年 11 月 22 日41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：4-901。12 在两次使用之间将擦拭布存放在准备区域的消毒剂桶中，以防止交叉污染。已指示维护。
47。食物和非食物接触表面可清洁、设计、构造和使用
-评论：不得使用牛奶箱作为存放物品的升降手段。
47。食物和非食物接触表面可清洁、设计、构造和使用
-评论：4-204。前面准备区域的双门冷却器内的冷凝器单元积聚了 18 块冰。已指示进行维修。单位下没有食物
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。12 在烹饪单元下方的地板上和洗碗室里。保持地板干燥
资料来源：chicago.gov
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