تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Testaccio، 2456 N كاليفورنيا افي، شيكاغو، ايل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
2456 North California Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 19 أغسطس 202116. أسطح ملامسة للغذاء: تم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لوحظ تراكم الكالسيوم الطفيف داخل الجزء العلوي من آلة الثلج. يجب على المدير تعليمات تنظيف والحفاظ على الداخلية من آلة الثلج.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لا يوجد سجل لمكافحة الآفات في المباني. يجب على المدير الذي تم توجيهه تقديم سجل لمكافحة الآفات في المباني من مشغل مكافحة الآفات المرخص في إلينوي بحلول تاريخ إعادة التفتيش. أساس الأولوية 7-38-020 (ج).
49. تنظيف الأسطح غير الغذائية/الغذائية
- التعليقات: تراكم الغبار المتراكم الملحوظ على المناطق الإعدادية التي تصل إليها في مكثفات المبردات. يجب تنظيف وصيانة المبردات المكثفات.
58. التدريب على مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- تعليقات: لا توجد شهادة تدريب على مسببات الحساسية الغذائية لمدير الطعام في المباني. يجب على جميع مديري الأغذية المعتمدين في مدينة شيكاغو الحصول على شهادات تدريب على مسببات الحساسية الغذائية في المباني.
المصدر: chicago.gov
90
تعليقات
تعليق