تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ذا جيراغتي، 2520 إس هوين أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
2520 South Hoyne Avenue, Chicago, 60608 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 13 أكتوبر 202338. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لوحظ وجود أكثر من 60 فضلات الفئران المنتشرة على منصات بيع الخمور، وعلى الأرض تحت منصات بيع الخمور، وعلى الأرض في الزاوية بالقرب من منصات بيع الخمور، وعلى الأرض على طول الجدران بالقرب من المكتب في منطقة تخزين الخمور، وعلى الأرض على طول الجدران والزوايا بالقرب من سخان المياه في غرفة المرافق. أصدر تعليمات للمدير باستدعاء المبيد للخدمة وتنظيف وتعقيم جميع المناطق. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ) تم إصدار الاقتباس
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سدادات للمغسلة المكونة من 3 حجرات. أمر المدير بتقديمه.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تراكم ملحوظ داخل تصريف الأرضيات تحت حوض مكون من 3 حجرات، وتراكم الغبار على فتحة السقف في حمام الموظفين، وتراكم الغبار على فتحة التهوية بالحائط في مناطق تخزين الطعام. تعليمات المدير بالتنظيف والصيانة.
المصدر: chicago.gov
22
تعليقات
تعليق