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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: The Geraghty, 2520 S Hoyne Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
2520 South Hoyne Avenue, Chicago, 60608 Illinois, United States
Datum des Berichts: 13. Oktober 202338. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Beobachtete über 60 Mäusekot, der auf Spirituosenpaletten, auf dem Boden unter Spirituosenpaletten, auf dem Boden in der Ecke in der Nähe von Spirituosenpaletten, auf dem Boden entlang von Wänden neben dem Schreibtisch im Spirituosenlager, auf dem Boden entlang von Wänden und Ecken in der Nähe des Warmwasserbereiters im Hauswirtschaftsraum verstreut war. Der Manager wurde angewiesen, einen Kammerjäger zur Wartung zu rufen und alle Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Vorrangige Stiftung 7-38-020 (a) Zitat ausgestellt
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Es wurden keine Stopper für ein Waschbecken mit 3 Fächern beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, dies bereitzustellen.
55. Installierte, instand gehaltene und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete Ablagerungen im Bodenablauf unter dem Waschbecken mit 3 Fächern, Staubansammlung an der Deckenentlüftung im Waschraum der Mitarbeiter, Staubansammlung an der Wandentlüftung in Lagerräumen der Gastronomie. Der Manager wurde angewiesen, ihn zu reinigen und zu warten.
Quelle: chicago.gov
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