Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: The Geraghty, 2520 S Hoyne Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 2 años •source chicago.gov • negocio
2520 South Hoyne Avenue, Chicago, 60608 Illinois, United States
Fecha del informe: 13 de octubre de 202338. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 60 excrementos de ratones esparcidos en palés de licor, en el suelo debajo de palés de licor, en el piso en una esquina cerca de palés de licor, en el piso a lo largo de las paredes cerca del escritorio en el área de almacenamiento de bebidas alcohólicas, en el piso a lo largo de las paredes y esquinas cerca del calentador de agua en el cuarto de servicio. Se le indicó al gerente que llamara a un exterminador para el servicio, limpiara y desinfectara todas las áreas. Fundación prioritaria 7-38-020 (a) cita emitida
47. Las superficies en contacto con alimentos y no alimentos se pueden limpiar, diseñar, construir y usar adecuadamente
- comentarios: no se observaron tapones para el fregadero de 3 compartimentos. Se le indicó al gerente que proporcionara.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: acumulación observada dentro del desagüe del suelo debajo del fregadero de 3 compartimentos, acumulación de polvo en la rejilla de ventilación del techo del baño de los empleados, acumulación de polvo en la rejilla de ventilación de la pared en las áreas de almacenamiento de catering. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera.
Fuente: chicago.gov
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