تقرير سلامة الغذاء: الطابق 1 و 1 متر/ المعجنات، 401 E Wacker Dr، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

401 East Wacker Drive, Chicago, 60601 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 13 نوفمبر 2023
37. ملصق الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: حاويات المواد الغذائية السائبة غير المصنفة. (السكر والدقيق.) تعليمات للتسمية.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: تم العثور على حوالي 30 ذبابة فاكهة حية في سقف المطبخ الرئيسي، وتم توجيهها للقضاء على نشاط الحشرات في جميع المناطق المتضررة، ويوصى بخدمة مكافحة الآفات. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ).

40. النظافة الشخصية
- تعليقات: معالج الطعام ذو اللحية الطويلة لا يرتدي قيود اللحية، ويُطلب منه ارتداءها.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية
- تعليقات: حامل مغرفة الثلج غير نظيف، مطلوب تنظيفه وصيانته.

المصدر: chicago.gov