Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Etage 1 und 1 m/ Konditorei, 401 E Wacker Dr, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

401 East Wacker Drive, Chicago, 60601 Illinois, United States

Datum des Berichts: 13. November 2023
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Lebensmittelbehälter in großen Mengen nicht etikettiert. (Zucker, Mehl...) zur Kennzeichnung aufgefordert.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe etwa 30 lebende Fruchtfliegen an der Decke der Hauptküche gefunden und angewiesen, die Aktivität von Insekten in allen betroffenen Bereichen zu beseitigen. Ein Schädlingsbekämpfungsdienst wird empfohlen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-020 (a).

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Lebensmittelhändler mit langem Bart, der keine Bartstützen trägt, wurde zum Tragen angewiesen.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Eisschaufelhalter nicht sauber, zur Reinigung und Wartung angewiesen.

Quelle: chicago.gov