تقرير سلامة الغذاء: Uncommon Ground - Lakeview، شارع نورث كلارك، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.

3800 North Clark Street, Chicago, 60613 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 12 أغسطس 2021
2. شهادة الصرف الصحي في مدينة شيكاغو للخدمات الغذائية
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد في الخدمة مع شهادة خدمة الطعام في مدينة شيكاغو بينما كانت الأطعمة tcs (الأرز وحساء الدجاج وما إلى ذلك) يتم إعدادها وتقديمها. إدارة تعليمات بأن مدير الطعام المعتمد يجب أن يكون حاضرا في جميع الأوقات يتم إعداد الأطعمة tcs وتقديمها. أيضا، يجب أن يكون الشخص المسؤول شهادة مدينة شيكاغو من خلال التفتيش التالي (عند تفتيشه) انتهاك الأساس الأولوية 7-38-012. صدر الاستشهاد.

المصدر: chicago.gov