تقارير سلامة الغذاء: Uncommon Ground - Lakeview, 3800 N Clark St, Chicago, IL 60613, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
UncommonGround - ليكفيو، شارع نورث كلارك، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 12 يوليو 2022
36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: 4-204. 112 (ب) لاحظت وحدات عقد الباردة مع الجبن المخزنة في منطقة الإعدادية الطابق السفلي مع عدم وجود الحرارة داخل. تعليمات لتوفير وصيانة.
40. النظافة الشخصية
- تعليقات: 2-402. لاحظ 11 معالجات الطعام وغسالات الصحون…
36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: 4-204. 112 (ب) لاحظت وحدات عقد الباردة مع الجبن المخزنة في منطقة الإعدادية الطابق السفلي مع عدم وجود الحرارة داخل. تعليمات لتوفير وصيانة.
40. النظافة الشخصية
- تعليقات: 2-402. لاحظ 11 معالجات الطعام وغسالات الصحون…
90
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Uncommon Ground - Lakeview، شارع نورث كلارك، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 12 أغسطس 2021
2. شهادة الصرف الصحي في مدينة شيكاغو للخدمات الغذائية
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد في الخدمة مع شهادة خدمة الطعام في مدينة شيكاغو بينما كانت الأطعمة tcs (الأرز وحساء الدجاج وما إلى ذلك) يتم إعدادها وتقديمها. إدارة تعليمات بأن…
2. شهادة الصرف الصحي في مدينة شيكاغو للخدمات الغذائية
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد في الخدمة مع شهادة خدمة الطعام في مدينة شيكاغو بينما كانت الأطعمة tcs (الأرز وحساء الدجاج وما إلى ذلك) يتم إعدادها وتقديمها. إدارة تعليمات بأن…
90
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
الأرض غير الشائعة - ليك فيو، شارع نورث كلارك، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: مارس 18, 2021
41. مسح الملابس: تستخدم بشكل صحيح وتخزينها
- تعليقات: لاحظ القذرة مسح الملابس على الجداول الإعدادية في المناطق الأمامية والخلفية الإعدادية. غير مخزنة بشكل صحيح. تعليمات بشكل صحيح لتخزين جميع المناشف في محلول التعقيم خاصة عندما لا تكون قيد الاستعمال.
48. مرافق…
41. مسح الملابس: تستخدم بشكل صحيح وتخزينها
- تعليقات: لاحظ القذرة مسح الملابس على الجداول الإعدادية في المناطق الأمامية والخلفية الإعدادية. غير مخزنة بشكل صحيح. تعليمات بشكل صحيح لتخزين جميع المناشف في محلول التعقيم خاصة عندما لا تكون قيد الاستعمال.
48. مرافق…
90
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Uncommon Ground, 3800-3804 N Clark St , Chicago, Il, USA
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Mar 16, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand washing signage at the hand sink at front entrance bar. Must provide.
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed inside soda pop gun machine with minor mineral…
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand washing signage at the hand sink at front entrance bar. Must provide.
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed inside soda pop gun machine with minor mineral…
90
تعليقات
تعليق