Rapports de sécurité alimentaire: Uncommon Ground - Lakeview, 3800 N Clark St, Chicago, IL 60613, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
UncommonGround - Lakeview, North Clark Street, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 12 juil. 2022
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-204. 112 (b) a observé des unités de maintien au froid avec du fromage stocké dans la zone de préparation du sous-sol sans thermomètre à l'intérieur. Chargé de fournir et de maintenir.…
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-204. 112 (b) a observé des unités de maintien au froid avec du fromage stocké dans la zone de préparation du sous-sol sans thermomètre à l'intérieur. Chargé de fournir et de maintenir.…
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Rapport réglementaire
Uncommon Ground - Lakeview, North Clark Street, Chicago, IL, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 12 août 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : il n'y a pas eu de responsable alimentaire certifié en service avec le certificat de service alimentaire de la ville de Chicago alors que les aliments…
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : il n'y a pas eu de responsable alimentaire certifié en service avec le certificat de service alimentaire de la ville de Chicago alors que les aliments…
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Rapport réglementaire
Uncommon Ground - Lakeview, North Clark Street, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 18 mars 2021
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et stockés
- commentaires : a noté des chiffons d'essuyage sales sur les tables de préparation à l'avant et à l'arrière. Pas correctement stocké. Indiqué correctement de ranger tous les débarbouillettes dans une solution…
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et stockés
- commentaires : a noté des chiffons d'essuyage sales sur les tables de préparation à l'avant et à l'arrière. Pas correctement stocké. Indiqué correctement de ranger tous les débarbouillettes dans une solution…
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Rapport réglementaire
Uncommon Ground, 3800-3804 N Clark St , Chicago, Il, USA
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Report date: Mar 16, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand washing signage at the hand sink at front entrance bar. Must provide.
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed inside soda pop gun machine with minor mineral…
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand washing signage at the hand sink at front entrance bar. Must provide.
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed inside soda pop gun machine with minor mineral…
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