Rapport par
Rapport sur la sécurité alimentaire : Uncommon Ground - Lakeview, North Clark Street, Chicago, IL, États-Unis.
il y a 3 ans •source chicago.gov • entreprise
Rapport réglementaire
3800 North Clark Street, Chicago, 60613 Illinois, United States
Date du rapport : 12 août 20212. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : il n'y a pas eu de responsable alimentaire certifié en service avec le certificat de service alimentaire de la ville de Chicago alors que les aliments TCS (riz, soupes de poulet, etc.) étaient préparés et servis. La direction a indiqué qu'un gestionnaire d'aliments certifié doit être présent à tout moment où les aliments TCS sont préparés et servis. De plus, la personne responsable doit avoir un certificat de la ville de Chicago avant la prochaine inspection (lors de l'inspection) de la violation prioritaire de la fondation 7-38-012. Citation émise.
Source : chicago.gov
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