تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: حديقة أوربانبيلي ويكر، 1542 إن دامين افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 أشهر •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60622 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 10 سبتمبر 202510. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ أن منطقة محطة إعداد القهوة مع حوض غسيل اليدين المحمول في غرفة الطعام يجب تثبيت حوض غسيل اليدين بمياه جارية ساخنة وباردة يتم توصيلها بالسباكة والصابون والمناشف في المدينة. (مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج)
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ أن الفجوة على طول الجزء السفلي من الباب الخلفي يجب أن تجعل التركيب محكمًا.
50. يتوفر الماء الساخن والبارد؛ ضغط كافٍ
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مياه جارية ساخنة في المباني في جميع أحواض اليد وكانت درجات حرارة مياه الحوض المكونة من 3 مقصورات تتراوح بين 75. 2f-78. 1f. تمت استعادة المياه الجارية الساخنة في الأحواض المذكورة أعلاه في الساعة 1:55 مساءً ويجب توفيرها وصيانتها في جميع الأوقات. (ج) (الأولوية 7-38-030 (ج) (تم الاستشهاد بها)
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود اتصال بخط المياه وتصريف المياه في ماكينة القهوة لاحظ أن المياه تأتي من إبريق سعة 5 جالون مع خرطوم وخطوط تصريف إلى أباريق سعة 2 × 5 جالون تحت المنضدة. يجب الاتصال بالسباكة في المدينة وصيانتها.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لاحظ أنه لا يجب تثبيت أي جهاز للتدفق العكسي على ماكينة القهوة وصيانته.
53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- تعليقات: يجب توفير غطاء لعلبة القمامة في الطابق الأول للنساء.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: يجب إصلاح أو استبدال الأرضيات التالفة تحت القلايات.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: يجب تنظيف الشحوم الزائدة وبقايا الطعام المتراكمة من الأرض تحت وحول وعلى طول معدات الطهي.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: يجب تنظيف بقع الطعام من السقف في الطابق السفلي.
المصدر: chicago.gov
52
تعليقات
تعليق