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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Urbanbelly Wicker Park, 1542 N Damen Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 4 Monaten •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60622 Illinois, United States
Datum des Berichts: 10. September 202510. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass eine Kaffeezubereitungsstation mit einem tragbaren Handwaschbecken im Esszimmer ein Handwaschbecken mit fließendem heißem und kaltem Wasser installieren muss, das an die städtischen Sanitäranlagen, Seife und Handtücher angeschlossen ist. (Vorrangige Stiftung 7-38-030 (c)
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurde ein Spalt an der Unterseite der Hecktür beobachtet, der für einen festen Sitz sorgen muss.
50. Warmes und kaltes Wasser verfügbar; ausreichender Druck
- Kommentare: Es wurde überhaupt kein fließendes heißes Wasser auf dem Gelände beobachtet, und die Wassertemperaturen in den Spülbecken mit 3 Fächern lagen im Bereich von 75. 2f-78. 1f. An den oben genannten Waschbecken wurde um 13:55 Uhr wieder heißes fließendes Wasser hergestellt. Muss jederzeit versorgt und gewartet werden. (cos) (Priorität 7-38-030 (c) (Zitat veröffentlicht)
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde kein Anschluss an die Wasserleitung und kein Abfluss für Wasser an der Kaffeemaschine beobachtet. Es wurde beobachtet, dass Wasser aus einer 5-Gallonen-Kanne mit einem Schlauch und Abflussleitungen in 2 5-Gallonen-Kannen unter der Theke austritt. Muss an die städtischen Sanitäranlagen angeschlossen und gewartet werden.
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass keine Rückstauvorrichtung an der Kaffeemaschine installiert und gewartet werden muss.
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Muss einen Deckel für die Mülltonne im 1. Stock haben. Für Damen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Muss beschädigte Böden unter Friteusen reparieren oder ersetzen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Muss überschüssiges Fett und Speisereste entfernen, die sich vom Boden unter, in der Nähe von Kochgeräten angesammelt haben.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Muss Lebensmittelspritzer von der Decke im Keller entfernen.
Quelle: chicago.gov
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