تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: قاعة فيزينز للمناسبات، 11901 إس لوميس ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
11901 South Loomis Street, Chicago, 60643 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 25 سبتمبر 202410. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: تم العثور على الشريط الأمامي غير متاح للاستخدام. تسرب كبير في p-trap. تعليمات للتصحيح والصيانة. مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج) تم إصدار الاقتباس
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ ما يقرب من 30-40 ذبابة في منطقة بار صغيرة. كان الذباب في حوض مكون من 3 أقسام، على الجدران والسقف. تعليمات للتنظيف العميق وإزالة جميع المياه الراكدة والاتصال بمكافحة الآفات للحصول على خدمة إضافية. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ) تم إصدار الاقتباس
48. مرافق غسل المستودعات: تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: لاحظت وجود مجموعة اختبار كيميائي غير صحيحة في الموقع. كان لدى المبنى مجموعة اختبار المياه في الموقع. تعليمات للحصول على مجموعة اختبار quat لاستخدامها مع معقم quat في الموقع. تعليمات للتصحيح والصيانة في جميع الأوقات. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: يتم تجفيف الألواح المرصودة بالهواء على الرف فوق الحوض المكون من 3 أقسام. يحتاج الرف إلى التنظيف التفصيلي لإزالة كل التراكمات. تعليمات لإعادة غسل الأواني وتنظيف الرف. التصحيح والصيانة.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: مغسلة واحدة في غرفة الرجال، استنزاف بطيء جدًا. تعليمات للتصحيح والصيانة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: الأرضيات في جميع الأنحاء بحاجة إلى التنظيف وإزالة جميع المياه. تعليمات للتصحيح والصيانة.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: فتحة التهوية في المبرد تحتاج إلى التنظيف التفصيلي لإزالة جميع الأتربة والبقع البيضاء. تعليمات لتنظيف التفاصيل وصيانتها.
المصدر: chicago.gov
22
تعليقات
تعليق