食品安全报告：美国伊利诺伊州芝加哥市南卢米斯街 11901 号 Visions Odeum and Events。

11901 South Loomis Street, Chicago, 60643 Illinois, United States

报告日期：2024 年 9 月 25 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：发现前栏无法使用。p-trap 处有大量泄漏。已指示进行更正和维护。优先基金会 7-38-030 (c) 引文已发布

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在小酒吧区域观察到大约 30-40 只苍蝇。苍蝇在 3 个隔间的水槽里，在墙壁和天花板上。指示进行深层清洁，清除所有积水，并联系害虫防治部门寻求额外服务。优先基金会 7-38-020 (a) 引文已发布

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：在现场观察到不正确的化学检测试剂盒。该场所现场有水质测试套件。已指示在现场获取与藜芦醇消毒剂一起使用的 quat 测试套件。已指示随时进行更正和维护。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：在 3 个隔间水槽上方的架子上观察到盘子正在风干。机架需要细节清洁才能清除所有堆积物。已指示重新清洗餐具和清理架子。更正和维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：男士房间里有 1 个水槽排水速度很慢。已指示进行更正和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：整个地板都需要清洁，所有水都要清除。已指示进行更正和维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：步入式冷却器中的通风口需要细节清洁以清除所有灰尘和白点。已指示详细清理和维护。

来源：chicago.gov