تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: سوق حي وول مارت، 7535 S أشلاند افي، شيكاغو، Il، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
7535 South Ashland Avenue, Chicago, 60620 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 23 يونيو 202238. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ ما يقرب من 100 فضلات الفئران وراء خزان الماء الساخن، على المنصات المستخدمة لتخزين الورق، وخلف/بجانب خزانة الخمور. لوحظ نشاط ذبابة صغيرة في غرفة التخزين الخلفية. لاحظ النمل الحي بجوار المنصات عن طريق تخزين الورق. تعليمات لتنظيف جميع هذه المناطق، وإزالة المياه الراكدة، والحفاظ عليها. مؤسسة ذات أولوية. انتهاك #7 -38-020 (أ) صدر الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ ما يقرب من 1/2 'الفجوة بين أبواب الدخول والخروج المزدوجة. instructed لجعل الأبواب ضيقة التركيب والصيانة
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية
- تعليقات: لوحظ تراكم الغبار على حارس مروحة في المشي في منطقة برودة/إنتاج، عربات المتداول في مناطق ديلي/المخابز، وحدات رفوف في ديلي. تعليمات للتنظيف والصيانة في جميع الأوقات
53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتوفيرها وتنظيفها بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ عدم وجود القمامة المغطاة في مرحاض الأسرة اليسرى. تعليمات للحصول على علبة قمامة مغطاة وصيانتها
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: لاحظ الحطام على الأرض في المشي في برودة بالقرب من منطقة ديلي، وفي برودة الألبان. تعليمات للتنظيف والصيانة. لوحظ وجود مياه راكدة في/بالقرب من حوض الممسحة في منطقة تخزين المنتجات. يجب تنظيفها والحفاظ عليها جافة في جميع الأوقات.
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: لوحظ تقليم الجدار فضفاضة بجانب بالوعة الممسحة في منطقة الإنتاج الإعدادية. يجب إصلاح أو استبدال وصيانة.
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: الصناديق المرصودة المخزنة على الأرضيات في جميع أنحاء برودة في منطقة الديل/برودة الألبان. تعليمات للارتقاء من الأرضيات والصيانة
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: لوحظ حرق المصباح الكهربائي في غطاء التهوية في منطقة الإعدادية ديلي. تعليمات لاستبدال وصيانة
المصدر: chicago.gov
15
تعليقات
تعليق