Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Walmart Neighborhood Market, 7535 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

7535 South Ashland Avenue, Chicago, 60620 Illinois, United States

Berichtsdatum: 23. Juni 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Beobachtete ungefähr 100 Mäusekot hinter dem Warmwassertank, auf Paletten, die für die Papierlagerung verwendet wurden, und hinter/neben dem Spirituosenschrank. Beobachtete kleine Fliegenaktivität im hinteren Lagerraum. Beobachtete lebende Ameisen neben Paletten bei der Papierlagerung. Es wurde angewiesen, all diese Bereiche zu reinigen, stehendes Wasser zu entfernen und zu pflegen. Vorrangige Grundlage. Verstoß #7 -38-020 (a) Zitat ausgegeben.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Anmerkungen: beobachtete einen Abstand von etwa 1/2 'zwischen doppelten Ein- und Ausgangstüren. Anweisung, Türen fest zu montieren und zu warten

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen,
- Kommentare: Beobachtete Staubansammlung auf dem Lüfterschutz im begehbaren Kühler-/Produktionsbereich, Rollwagen in Deli-/Bäckereibereichen, Regale im Feinkostgeschäft. Anweisung, jederzeit zu reinigen und zu warten

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Es wurde kein abgedeckter Müll in der linken Familientoilette beobachtet. Angewiesen, eine abgedeckte Mülltonne zu beschaffen und zu warten

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete Ablagerungen auf dem Boden im begehbaren Kühler in der Nähe des Feinkostbereichs und im Milchkühler. Zur Reinigung und Wartung angewiesen. Beobachtetes stehendes Wasser in/in der Nähe des Wischbeckens im Lagerbereich für Produkte. Muss gereinigt und immer trocken gehalten werden.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete lose Wandverkleidung neben dem Wischbecken im Bereich der Produktionsvorbereitung. Muss repariert oder ersetzt und gewartet werden.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete Kisten, die auf Böden im gesamten Kühler im Feinkostbereich/Milchkühler aufbewahrt werden. Angewiesen, sich von den Stockwerken zu heben und zu warten

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: Beobachtete durchgebrannte Glühbirne an der Dunstabzugshaube im Feinkostvorbereitungsbereich. Anweisung zum Austausch und zur Wartung

Quelle: chicago.gov