تقرير سلامة الغذاء: واي بيوند باجلز، 16850 طريق جوج، ديلراي بيتش، فلوريدا 33446، الولايات المتحدة.

16850 Jog Road, Delray Beach, 33446 Florida, United States

تاريخ الإغلاق: 11/05/2021

أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض التي تم العثور عليها... 39 فضلات القوارض على أغطية الدقيق والملح عند المشي في المبرد. حوالي 20 فضلات القوارض تحت الأرفف في منطقة التخزين الجاف عند المشي في برودة. ما يقرب من 10 فضلات القوارض أسفل الشواية في المطبخ. ما يقرب من 25 فضلات القوارض تحت حوض غسيل الصحون والمنطقة. 5 فضلات القوارض في رفوف السرعة. ما يقرب من 30 فضلات القوارض تحت علبة دالي في المقدمة. **تحذير**
أولوية عالية - إيقاف البيع الصادر في الوقت /التحكم في درجة الحرارة للأغذية الآمنة بسبب إساءة استخدام درجة الحرارة... سلطة التونة، سلطة الدجاج، سلطة التونة النباتية، البيض المسلوق، براعم بروكسل، سلطة السلمون، جبنة نوفا كريم، جبنة كريم عادي، لحم بقر مشوي كل ما بين 45° -48 **تحذير**
أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة للسلامة الغذائية الباردة عقد في أكثر من 41 درجة فهرنهايت... سلطة التونة 49 درجة، جبنة التوفو كريم 50 درجة، سلطة الدجاج 47 درجة، سلطة الحمص البروكلي 49 درجة في الخط الأمامي زجاج الباب عرض القضية... الحليب الخالي من الدسم 45 درجة، الحليب العادي 56 درجة، نصف ونصف 49 درجة في وعاء ترموستات في محطة المشروبات في المقدمة. يتم الاحتفاظ بجميع الأطعمة أقل من أربع ساعات. **تكرار الإنتهاك**** التحذير**

المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا