تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: وينديز، 1623 دبليو ديفيجن ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
1623 West Division Street, Chicago, 60622 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 26 يوليو 202422. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: أطعمة tcs التي تمت ملاحظتها والتي يتم الاحتفاظ بها في درجات حرارة غير كافية تبلغ 47 و 48 درجة فهرنهايت، أوعز المدير إلى ضمان الاحتفاظ بجميع أطعمة tcs الباردة عند 41 درجة فهرنهايت أو أقل. تخلص المدير من 1/8 رطل من الطماطم و 1/4 رطل من البيض المسلوق (10 دولارات). تم إصدار استشهاد بانتهاك الأولوية 7-38-005.
المصدر: chicago.gov
173
تعليقات
تعليق