Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Wendy's, 1623 W Division St, Chicago, IL, Estados Unidos da América.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
1623 West Division Street, Chicago, 60622 Illinois, United States
Data do relatório: 26 de julho de 202422. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs observados mantidos em temperaturas inadequadas de 47 e 48 f. Gerente instruído a garantir que todos os alimentos tcs frios sejam mantidos a 41 f ou menos. O gerente descartou 1/8 de libra de tomates e 1/4 de libra de ovos cozidos ($10). Uma citação de violação prioritária 7-38-005 foi emitida.
Fonte: chicago.gov
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