Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Wendy's, 1623 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 1 an •source chicago.gov • entreprise
1623 West Division Street, Chicago, 60622 Illinois, United States
Date du rapport : 26 juillet 202422. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments TCS observés conservés à des températures inadéquates de 47 et 48 °F. A demandé au responsable de s'assurer que tous les aliments TCS froids sont conservés à 41 °F et moins. Le gérant a jeté 1/8 livre de tomates et 1/4 livre d'œufs durs (10$). Une citation 7-38-005 pour violation de priorité a été émise.
Une source : chicago.gov
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