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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Wendy's, 1623 W Division Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
1623 West Division Street, Chicago, 60622 Illinois, United States
Datum des Berichts: 26. Juli 202422. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete TCS-Lebensmittel bei unzureichenden Temperaturen von 47 und 48 °F. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle kalten TCS-Lebensmittel bei 41 Grad Celsius und darunter aufbewahrt werden. Der Manager warf 1/8 Pfund Tomaten und 1/4 Pfund hartgekochte Eier (10$) weg. Es wurde ein Prioritätsverstoß gegen 7-38-005 ausgesprochen.
Quelle: chicago.gov
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