تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مدرسة ويستنغهاوس الثانوية، 3223 دبليو فرانكلين بوليفارد، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
3223 West Franklin Boulevard, Chicago, 60624 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 19 يناير 202410. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: حوض اليدين الملحوظ في موزع الصابون بالمنطقة الإعدادية في حالة سيئة. لا يوجد صابون أثناء وقت الفحص. تعليمات لتوفير صابون لليدين يسهل الوصول إليه لغسل اليدين بشكل صحيح والحفاظ عليه أثناء الفتح والتشغيل. انتهاك مؤسسة الأولوية. #7 -38-030 (ج). لا يوجد اقتباس
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: غرفة مرحاض نسائية ملحوظة في الطابق الثاني بالقرب من مغاسل المكتبة بدون ماء ساخن. تتراوح درجة الحرارة الملحوظة بين 58f-64f. تعليمات لتوفير الماء الساخن حسب الحاجة عند 100 درجة فهرنهايت على الأقل وصيانته. انتهاك الأولوية. #7 -38-030 (ج). لم يتم إصدار أي اقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: الأدلة الملحوظة على نشاط الآفات في المبنى خلال وقت التفتيش. لاحظ ما يقرب من 17 فضلات القوارض الصغيرة خلف وحدة التبريد في صالة المعلمين، و 12 فضلات متناثرة على الأرض تحت المعدات الثقيلة في غرفة الأطباق، و 7 على الأرض في غرفة تخزين الوجبات الخفيفة الملحقة بمنطقة الإعداد. تعليمات لإزالة الفضلات وتنظيف وتعقيم المناطق المذكورة. يوصى بالاتصال بمكافحة الآفات للحصول على الخدمة. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-38-020 (أ). لم يتم إصدار أي اقتباس.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: لاحظ وجود 2 ميكروويف في الكافتيريا مع بقايا الطعام المجفف المفرط على الأسطح الداخلية والخارجية. تعليمات لتنظيف وصيانة المعدات بما في ذلك الطاولة حيث يتم تخزينها.
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
- التعليقات: القمامة المرصودة على الأرض المحيطة بمنطقة الوعاء الخارجي. تعليمات لإزالة المنطقة المذكورة وصيانتها.
المصدر: chicago.gov
48
تعليقات
تعليق