Relatório de segurança alimentar: Escola Secundária Westinghouse, 3223 W Franklin Blvd, Chicago, Illinois, EUA.

3223 West Franklin Boulevard, Chicago, 60624 Illinois, United States

Data do relatório: 19 de janeiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: dissipador de mão observado na área de preparação dispensador de sabão em mau estado. Sem sabão durante o período de inspeção. Instruído a fornecer sabonete acessível para lavar e manter as mãos adequadamente enquanto estiver aberto e em operação. Violação prioritária da fundação. #7 -38-030 (c). Sem citação

10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: banheiro feminino observado no 2º andar, perto de pias da biblioteca, sem água quente. Temperatura observada variando entre 58f-64f. Instruído a fornecer água quente conforme necessário a pelo menos 100f e manter. Violação prioritária. #7 -38-030 (c). Nenhuma citação emitida.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de atividade de pragas no local durante o período de inspeção. Observou aproximadamente 17 pequenos excrementos de roedores atrás da unidade de refrigeração na sala dos professores, 12 excrementos espalhados no chão sob equipamentos pesados na sala de pratos e 7 no chão em uma sala de armazenamento de lanches anexada à área de preparação. Instruído a remover excrementos e limpar e higienizar essas áreas. É recomendável entrar em contato com o controle de pragas para manutenção. Violação prioritária da fundação. 7-38-020 (a). Nenhuma citação emitida.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: observou 2 microondas no refeitório com excesso de restos de comida seca nas superfícies internas e externas. Instruído a limpar e manter o equipamento, incluindo a mesa, onde armazenado.

54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: lixo observado no chão ao redor da área externa do receptáculo. Instruído a remover e manter a referida área.

Fonte: chicago.gov