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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Westinghouse High School, 3223 W Franklin Blvd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
3223 West Franklin Boulevard, Chicago, 60624 Illinois, United States
Datum der Meldung: 19. Januar 202410. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Beobachtetes Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich, Seifenspender in schlechtem Zustand. Keine Seife während der Inspektion. Es wurde angewiesen, leicht zugängliche Handseife für richtiges Händewaschen und Pflegen während des Öffnens und Betriebs bereitzustellen. Verstoß gegen die vorrangige Grundlage. #7 -38-030 (c). Kein Zitat
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Beobachteter Frauentoilettenraum im 2. Stock in der Nähe von Bibliothekswaschbecken ohne heißes Wasser. Bemerkte Temperatur im Bereich zwischen 58f-64f. Es wurde angewiesen, bei Bedarf heißes Wasser bei mindestens 100 °C bereitzustellen und zu warten. Prioritätsverletzung. #7 -38-030 (c). Kein Zitat veröffentlicht.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete Hinweise auf Schädlingsaktivität vor Ort während der Inspektion. Es wurden ungefähr 17 kleine Nagetierkot hinter der Kühleinheit im Lehrerzimmer festgestellt, 12 Kot, die auf dem Boden unter schweren Geräten im Spülraum verstreut waren, und 7 auf dem Boden im Snacklagerraum, der an den Vorbereitungsbereich angeschlossen ist. Es wurde angewiesen, Kot zu entfernen und diese Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Es wird empfohlen, sich zur Wartung an die Schädlingsbekämpfung zu wenden. Vorrangige Fundamentverletzung. 7-38-020 (a). Kein Zitat veröffentlicht.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Ich habe in der Cafeteria 2 Mikrowellen mit übermäßig getrockneten Speiseresten auf den Innen- und Außenflächen beobachtet. Es wurde angewiesen, Geräte einschließlich des Tisches zu reinigen und zu warten, sofern sie aufbewahrt werden.
54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: beobachteter Müll auf dem Boden, der den äußeren Behälterbereich umgibt. Es wurde angewiesen, diesen Bereich zu entfernen und zu pflegen.
Quelle: chicago.gov
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