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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Escuela secundaria Westinghouse, 3223 W Franklin Blvd, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 2 años •source chicago.gov • negocio
3223 West Franklin Boulevard, Chicago, 60624 Illinois, United States
Fecha del informe: 19 de enero de 202410. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: lavamanos observado en el dispensador de jabón del área de preparación en mal estado. No use jabón durante la inspección. Se le indica que proporcione un jabón de manos accesible para lavarse las manos y mantenerlo adecuadamente mientras está abierto y en funcionamiento. Violación de la base prioritaria. #7 -38-030 (c). Sin citación
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: baño para mujeres observado en el segundo piso, cerca de los lavamanos de la biblioteca sin agua caliente. Se observó una temperatura que oscila entre 58 y 64 °F. Se le indica que proporcione agua caliente según sea necesario a al menos 100° F y que la mantenga. Infracción prioritaria. #7 -38-030 (c). No se emitió ninguna citación.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de actividad de plagas en las instalaciones durante el tiempo de la inspección. Observó aproximadamente 17 pequeños excrementos de roedores detrás de la unidad de refrigeración en la sala de profesores, 12 excrementos esparcidos en el piso debajo del equipo pesado en el lavaplatos y 7 en el piso de la sala de almacenamiento de bocadillos adjunta al área de preparación. Se le indica que elimine los excrementos y limpie y desinfecte dichas áreas. Se recomienda ponerse en contacto con el control de plagas para solicitar el servicio. Violación de la base prioritaria. 7-38-020 (a). No se emitió ninguna citación.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: se observaron 2 microondas en la cafetería con un exceso de restos de comida seca en las superficies interiores y exteriores. Se le indica que limpie y mantenga el equipo, incluida la mesa donde se almacena.
54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones
- comentarios: basura observada en el suelo que rodea el área exterior del receptáculo. Se le indica que retire y mantenga dicha área.
Fuente: chicago.gov
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