تقرير
تقرير سلامة الغذاء: وايت كاسل، 3212 دبليو أديسون سانت، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
التقرير التنظيمي
3212 West Addison Street, Chicago, 60618 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 31 يناير 202210. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود صابون يدوي في مرحاض الرجال. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-30 (ج). صدر الاقتباس. تعليمات لضمان تزويد جميع أحواض غسل اليدين بالصابون والمناشف الورقية ولافتات غسل اليدين.
49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: لوحظ تحت الشواية وجوانب الشواية الموجودة بجوار منطقة شواء الخط الساخن نجس. لوحظ تحت معدات عقد الساخنة نجسة. تعليمات للحفاظ على المناطق نظيفة والحفاظ عليها.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: لوحظ تسرب في صنبور بالوعة ثلاثة مقصورة تقع في منطقة المطبخ الخلفية بالقرب من آلة صنع الثلج. تعليمات لإصلاح صنبور التسرب والحفاظ عليه في إصلاح جيد.
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- تعليقات: لاحظ بعض القمامة حول القمامة والباب المكسور غير المستخدم في منطقة القمامة. تعليمات للحفاظ على هذه المنطقة بشكل أفضل في جميع الأوقات.
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: المنصات obsereved في برودة المشي مع حطام الطعام تحتها. لوحظ استنزاف تحت ثلاثة مقصورة بالوعة غير نظيفة والغبار على بلاط السقف في المطبخ/منطقة بالوعة ثلاث حجرات. تعليمات لتنظيف الأرضيات في المشي برودة والصرف النظيف تحت بالوعة ثلاثة مقصورة وبلاط السقف النظيف والحفاظ عليها.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: غطاء عادم المطبخ الملحوظ فوق الشواية في منطقة المطبخ مع تراكم الشحوم. تعليمات لتفاصيل التنظيف والصيانة.
المصدر: chicago.gov
90
التقارير الأخيرة بالقرب مني
أحدث التقارير