报告人
3212 West Addison Street, Chicago, 60618 Illinois, United States
报告日期：2022年1月31日10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：男士洗手间里没有观察到洗手液。违反优先基金会 7-38-030 (c)。引文已发布。指示确保所有洗手槽都配有肥皂、纸巾和洗手标志。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到热线烧烤区旁边的烤架下方和烤架侧面不干净。观察到热保温设备下方不干净。指示保持区域清洁和维护。
51。安装了管道；适当的回流装置
-评论：观察到位于制冰机附近后厨房区域的三个隔间水槽的水龙头泄漏。指示修理漏水的水龙头并保持良好的维修。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾箱周围有一些垃圾和垃圾箱区域未使用的破门。被指示始终更好地维护这个区域。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到步入式冷却器中的托盘下面有食物残渣。观察到厨房/三隔间水槽区域的三个隔间水槽下方的排水管不干净，天花板瓷砖上有灰尘。指示在步入式冷却器中清洁地板，并清洁三个隔间水槽下的排水管，清洁天花板瓷砖并进行维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到厨房区域烤架上方的厨房排气罩积聚了油脂。被指示进行细节清洁和维护。
资料来源：chicago.gov
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