تقرير سلامة الغذاء: White Castle، 7912 S بولاسكي رود، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.

7912 South Pulaski Road, Chicago, 60652 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 9 يونيو 2022
1. الشخص المسؤول الحاضر، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: الموافقة المسبقة عن علم المسؤول دون شهادة مدير معتمد من مدينة شيكاغو. Instd لتوفير وصيانة

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لا توجد مدينة شيكاغو مدير معتمد في الخدمة أثناء التعامل مع الأطعمة tcs (الهامبرغر والبيض). Instd أن يكون في الخدمة في جميع الأوقات. صدر الاقتباس 7-38-012 مؤسسة ذات أولوية

10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لا توجد مياه جارية ساخنة تحت ضغط المدينة في أي أحواض غسيل يدوي (61f-65f). Instd لإصلاح والحصول على 100f-120f في جميع الأوقات في جميع بالوعة غسل اليدين. إصدار الاقتباس 7-38-030 (ج) الأولوية

16. الأسطح الملامسة للأغذية: تنظيف وتعقيم
- تعليقات: داخل آلة صنع الثلج مع الوحل الوردي المفرط وتراكم الحطام الأسود. يستخدم الثلج للاستهلاك البشري. Instd للتخلص من الثلج وتنظيف وتعقيم الجهاز. صدر الاقتباس 7-38-005 مؤسسة ذات أولوية

55. تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: الطابق المصارف من خلال الخروج (بالوعة 3-comparment وخلف آلة خدمة لينة)، وليس نظيفة، والحطام المفرط، ملطخة بشدة. Instd لتنظيف وصيانة

المصدر: chicago.gov