报告人
7912 South Pulaski Road, Chicago, 60652 Illinois, United States
报告日期：2022年6月9日1。负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：没有芝加哥市认证经理证书的照片负责。Instd 提供和维护
2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在处理 tcs 食品（汉堡包、鸡蛋）时，没有芝加哥市认证的值班经理。Instd 应该随时值班。引文已发布 7-38-012 优先基金会
10。充足的洗手水槽供应正确，且易于使用
-评论：在城市压力下，任何洗手水槽（61f-65f）都没有热自来水。Instd 需要维修，并且在任何时候都有 100f-120f 的洗手水槽。引文已发出 7-38-030 (c) 优先级
16。食物接触表面：清洁和消毒
-评论：制冰机内部有过多的粉红色粘液和黑色碎片堆积。冰被用于人类消费。Instd 处理冰块，清洁和消毒机器。引文已发布 7-38-005 优先基础
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：地板排水管通透（3 个隔间的水槽和软饮机后面），不干净，碎屑过多，污渍严重。Instd 去清洁和维护
资料来源：chicago.gov
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